Зоб і вузли щитоподібної залози – це проблеми, з якими стикаються мільйони людей у всьому світі. Щитоподібна залоза – це невеликий орган, розташований на передній частині шиї, який відповідає за виробництво гормонів, що регулюють обмін речовин, ріст та розвиток організму. Однак, коли її функція порушується, це може призвести до різноманітних захворювань, зокрема до утворення зобу та вузлів. Одним із важливих чинників, що впливають на стан щитоподібної залози, є вміст йоду в організмі, і саме тут на допомогу приходить йодована сіль.
Що таке зоб та вузли щитоподібної залози?
Зоб – це збільшення щитоподібної залози, яке може бути викликане різними причинами, зокрема дефіцитом йоду. Збільшена залоза може виглядати як видима припухлість на шиї, і хоча інколи зоб може не викликати серйозних проблем, у деяких випадках він призводить до труднощів із диханням, ковтанням, або навіть до порушень серцевого ритму.
Вузли щитоподібної залози – це маленькі ущільнення, що утворюються всередині залози. Вони можуть бути твердими або наповненими рідиною, і часто є доброякісними. Однак у деяких випадках вузли можуть свідчити про рак щитоподібної залози, що вимагає додаткових досліджень та лікування.
Роль йоду в здоров’ї щитоподібної залози.
Йод – це життєво необхідний мікроелемент, який бере участь у синтезі гормонів щитоподібної залози. Без достатньої кількості йоду залоза не може виробляти достатньо гормонів, що призводить до розвитку гіпотиреозу – стану, при якому всі процеси в організмі сповільнюються. Симптоми гіпотиреозу можуть включати втому, збільшення ваги, депресію та зниження когнітивних функцій.
Дефіцит йоду є однією з основних причин утворення зобу. Коли організм не отримує достатньої кількості йоду, щитоподібна залоза починає збільшуватися, намагаючись компенсувати недостатню продукцію гормонів. Це, своєю чергою, може призводити до утворення вузлів.
Йодована сіль як рішення.
У багатьох країнах світу дефіцит йоду є серйозною проблемою, особливо в регіонах, де ґрунти та вода містять мало цього елемента. Для боротьби з цією проблемою було введено йодування харчової солі. Йодована сіль – це звичайна кухонна сіль, до якої додають йод. Це простий, але ефективний спосіб забезпечити населення необхідною кількістю йоду.
Вживання йодованої солі є одним з найбільш ефективних заходів профілактики зобу та вузлів щитоподібної залози. Регулярне споживання такої солі допомагає підтримувати нормальний рівень йоду в організмі, що сприяє здоровій функції щитоподібної залози. Важливо відзначити, що йодування солі не змінює її смаку, і тому це не впливає на якість їжі.
Чи є ризики від йодованої солі?
Хоча йодована сіль є корисною для більшості людей, деяким особам слід бути обережними з її вживанням. Наприклад, людям із певними формами аутоімунних захворювань щитоподібної залози, таких як хвороба Грейвса або хашимото, можуть знадобитися консультації з лікарем перед збільшенням споживання йоду. Надмірне споживання йоду також може спричинити проблеми з щитоподібною залозою, включаючи йод-індукований гіпертиреоз.
У 2014 році китайські вчені провели дослідження вищого рівня доказовості метааналіз 52 досліджень поширеності зоба та вузлів щитоподібної залози до та після впровадження універсальної програми йодування солі в материковому Китаї з 1985 по 2014 рр. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25313993/ . Після 1996 року в материковому Китаї поширеність зоба зменшилася майже вдвічі, тому програма USI була визнана корисною. Проте аналіз підгруп показує, що як недостатній, так і надлишок йоду може бути пов’язаний із зобом. Поширеність зоба та вузлів щитоподібної залози значно зросла після 2002 року, що свідчить про ризик надмірного споживання йоду. Таким чином, норми йодування солі повинні бути встановлені відповідно до місцевих умов.
Але люди вживають різну кількість солі, тому відрегулювати надходження йоду в організм практично неможливо без контрольних аналізів. Елементний аналіз волосся надає інформацію про кількість йоду в організмі протягом свого росту. Особливо цінне волосся в 2 см. прикориневій частині, яке інформує про кількість йоду за останні 2 місяці. Результат елементного аналізу волосся також покаже кількість елементів-антагоністів, надмірна кількість яких перешкоджає засвоєнню йоду. Взагалі, завдяки елементному аналізу волосся Ви дізнаєтесь показники ще 7 основних, 10 додаткових та 10 токсичних елементів організму. Більш детально про елементний аналіз волосся я писала раніше https://nutribalans.com.ua/elementnyy-analiz-volossia-dlia-profilaktyky-ta-likuvannia-zakhvoriuvan/ .
Важливо пам’ятати, що йодована сіль не є панацеєю і не може замінити збалансоване харчування. Організм потребує різноманітних вітамінів та мінералів для нормального функціонування, і хоча йод є важливим, він є лише однією складовою цієї мозаїки.
Зоб і вузли щитоподібної залози – це серйозні медичні проблеми, які можуть впливати на якість життя. Дефіцит йоду є одним з основних факторів, що сприяють розвитку цих станів, і введення йодованої солі в раціон є ефективним способом профілактики. Однак важливо підходити до цього питання з розумінням і враховувати індивідуальні особливості здоров’я. Збалансоване харчування, регулярні обстеження та консультування з лікарем – це ключові кроки на шляху до здорової щитоподібної залози та загального добробуту. Бережіть себе та своїх близьких.
З повагою, Приходько Тетяна
